バター不使用!
ココナッツの風味が広がる
サクサククッキー
<作り方>
- 1、キングココナッツオイルと砂糖をよく混ぜ合わせ、溶き卵を2回に分けて加える。
- 2、ふるった薄力粉と1、をゴムベラで混ぜ、生地がまとまってきたら手で軽く捏ねる。
- 3、生地をまとめてラップをして冷蔵庫で15分ほど休ませる。
- 4、休ませた生地をめん棒などで5ミリほどの厚さに伸ばし、型抜きして余熱した170度のオーブンで約12分焼く。
※オーブンによって焼き上がり時間が異なりますので調整して下さい!
ココナッツの香りが口いっぱいに広がるサクサク食感のクッキーです!バター不使用なのでトランス脂肪酸が気になる方にも安心です!